O Celme do Caracol

A NOSA HISTORIA

Unha pisca de tradición familiar (dende 1986), outra de modernidade e un aliño de amor pola gastronomía son os ingredientes que compoñen a nosareceita, a do Celme do Caracol: sempre baseándonos na denominada “Fórmula Esclavita”, nai do nosoreceitario.

No corazón da zona histórica de Santiago de Compostela, O Celme evoca as tabernas de hai anos, nas que se cociñaba a fogo lento, pero engade un toque de vangarda.

O celme culinario, que no seu día fixeron realidade Germán e Esclavita, atópase moi preto da impoñente catedral de Santiago. Tres décadas despois son os seus fillos os que continúan a tradición familiar, convertendo o local nun punto de encontro e referencia para amigos, veciños, turistas e peregrinos.

Filosofía "slow food"

Responsabilidade, sustentabilidad e harmonía coa natureza

O Celme do Caracol

AS NOSAS ESPECIALIDADES

No Celme cociñamos para ti e contamos cunha carta especial. Só tes que pedilos no noso local ou encargalos por teléfono.

Tapas

Auténticas, caseiras e elaboradas diariamente.

Pulpo das rías e mariscos

De pesca extractiva e sustentable (rías de Arousa, Muros y Vigo)

Peixes

De pesca extractiva e sustentable (non traballamos peixe de granxa)

Carnes

De primeira calidade. Ternera galega suprema, porco rústico e carne de vaca.

Excelente trato y buena comida

alejandro-f

Alejandro F

El mejor arroz vegano que he comido

gema

GemaHernandez

O Celme do Caracol

CALIDADE

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

quality-1
quality-2
quality-3

CONTÁCTANOS

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Séguenos nas redes